杯が満ちるまで on web

篠田酒店ドリームプラザ店の萩原和子です。

うちの店は、ご存じ、静岡市清水区のエスパルスドリームプラザという
海浜リゾート施設の１階、パークスというスーパーマーケットの
生鮮食品売り場に囲まれた一角にあります。

店頭に月替わりで、お客様へのメッセージともいうべき言葉を掲げています。
四季折々の言葉の中にお酒さんを取り込んだ、
100字にも満たない小さなささやきです。

苦労しつつも楽しみながら書いておりますが、お気づきの方はいらっしゃるでしょうか・・・。
おかげさまで一字一字心をこめている手書きのプライスカードは名物？にもなりました。

これは篠田酒店本店からの伝統です。

お酒さんを暮らしの中に、が、私たちの希みです。
酔う気持ちのよさも得難いのですが、そこにもうひと味、人との交わりや、
それを楽しみ、豊かな情緒がはぐくまれることが、どんなに素敵か。
毎日接するお客様に、やんわりと蔵の現在をお話し、
その中で育ったお酒さんに、より関心を深めて呑んで欲しい・・・。
蔵ごとの個性をもっと味わってほしいと、説明にも一段と力がこもります。

私たち販売業は、造り手から呑み手を結ぶ、黒子のような、
無の存在でいいと思うようになりました。
無とは、無責任の無ではなく、売り手の個性と独断ではない、
お酒さんそのものをきちんと紹介するということ。
そのお酒さんが育った蔵、土壌、一粒一滴手をかけた蔵人の手作業を
感じ取っていただけるような、縁つなぎができれば、と思っています。
日々進化する造り手、呑み手を目の前にしながら、
私も日々精進を怠らず、お酒さんに恥じない黒子でありたいと願っています。