「読んで酔う、静岡酒」を更新しました。

今回は「地酒をもう一杯 英君~酒造の「いろは」を極める」。
静岡市清水区由比にある酒蔵「英君酒造」。
自家製の湧水ろ過装置や吟醸用麹ロボットなど、
飲み手のためにいろいろなアイデアを駆使した、
酒造りのお話です。
イラストは英君の望月英之介さん(故人)

この本「地酒をもう一杯」はコチラで購入可能です。
「読んで酔う、静岡酒」は毎週月曜更新です。お楽しみに

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